الفيتامينات التي تذوب بالماء ....

الفيتامين ب1 B1

اسمه الكيميائي: آنورين Aneurin ، ثيامين Thiamin ،
مضاد لالتهاب الأعصاب ومرض البري بري ..

مهمته في الجسم:

يرتبط مع مادة بروتينية خاصة ويعمل من خلال هذا الارتباط كخميرة تسمى (كاربوكسلاز Carboxylase) لتفكيك الكربوهيدرات وإعادة بناءها .. وفي حالة نقصه فإن (حامض العنب) المترسب من هضم الكربوهيدرات سيسبب أعراضا مرضية سيئة وخاصة على الجهاز العصبي .. فالفيتامين ب1 يحتاجه الجسم بعد الأعمال العضلية الشاقة وبعد التعرق ويحتاجه أكثر الذين يميلون الى الأغذية ذات المحتوى الكربوهيدراتي العالي .. كالنشويات (رز، قمح، ذرة، بطاطا) ..

مصادره الطبيعية :

الطبقات الخارجية لحبات القمح ومثيلاتها من رز و شعير، لذا فإن المبالغة بتخليص الحبوب من قشورها له أثر ضار .. كذلك يوجد بحليب المرأة والأبقار (بحالتها الفورية) والفواكه والكبد والخميرة و الخضار ..

جرعاته اليومية :

يحتاج الرجل (1.2ـ 2 ملغم) والمرأة (1.1ـ1.5ملغم) وفي حالات الرضاعة تحتاج المرأة الى 2ملغم .. الأطفال : في سن سنة 0.4 ملغم ومن سنة الى 12 سنة 0.6 ـ 1.2 ملغم، وفي سن البلوغ من 1.4ـ 1.7 ملغم ..وهنا علينا تحديد وزن وحدته الدولية وهي 3y أي 0.003 من الملغم ..

أعراض نقص فيتامين ب1B1:

1ـ اضطرابات عصبية: صداع، تعب، تنميل في اليدين والأقدام، أرق، عرق، حرارة تحت المعدل الطبيعي.

2ـ اضطرابات معدية ـ معوية: فقدان الشهية للطعام، غثيان، قيء، ضعف العصارة المعدية الهاضمة، إمساك ..

3ـ اضطرابات في العضلات: انحلال القوة، ضمور في العضلات، أعراض شلل، تشنجات في (كرشة : سمانة) الساق ..

4ـ اضطرابات في الدورة الدموية: عسر التنفس وضيقه، خفقان القلب، توسع القلب وضعف أداؤه ..

وأكثر أضراه تتجلى في مرض البري بري .. عندما تصاب الأنسجة العصبية والعضلية وأنسجة القلب بأضرار ..

يشفي ويعالج :

مرض البري بري (نادر الحدوث في البلدان العربية) .. ويشفي حالات فقدان الشهية والاكتئاب وانحطاط أداء العقل (قد لا يكون مصطلح طبي) لكن قصدت به حالة الخمول وفقدان الحيوية .. وخطورة هذه الحالة إذا أصابت الأطفال بعد مرض الخناق (الدفتيريا) أو تصيب الحوامل بآلام شديدة بالحمل .. ويصف الأطباء عندها ما يعادل 2 ملغم يوميا للمريض ..



عرض الملف الشخصي الخاص بالعضو
إيجاد المزيد من المشاركات لـ ابن حوران

18-12-2007, 12:15 PM #39
ابن حوران
العضو المميز لعام 2007




تاريخ التّسجيل: Jan 2005
الإقامة: الاردن
المشاركات: 2,685

--------------------------------------------------------------------------------

الفيتامين ب2: B2

اسمه الكيميائي : لاكتوفلافين Lactoflavin ، رايبوفلافين Riboflavin

مهمته في الجسم: إنه يحرض النمو (في الأعمار الصغيرة) ويعمل على زيادة الوزن، ويشبه دوره دور فيتامين ب1 في تحليل المواد البروتينية والسكرية .. ويتركز في شبكية العين مما يشير لعلاقته بالرؤية ..

مصادره الطبيعية: الخميرة، نبتة القمح، الخضار الفواكه الجبن البيض الحليب السمك والكافيار ..

جرعته: أي حاجة الإنسان اليومية له، الرجال : 1.6ـ2.6 ملغم والنساء 1.5ـ 2ملغم.. في الحمل تحتاج المرأة 2.5ملغم وفي وقت الرضاعة 3ملغم أما الأطفال دون سن 12 سنة فيحتاجون بين 0.9 و1.6 ملغم ..

نقصه يؤدي الى :

توقف النمو وانخفاض وزن الأطفال، وأضرار في الجلد والأغشية المخاطية، واضطراب حال الحامل .. واضطراب في الرؤية (إجهاد العين) ..

وغالبا ما يصفه الأطباء مع عناصر أخرى بما يسمى (B-Complex) ..

معامل ب ب P.P. Factor

اسمه الكيميائي : حامض الاحسنتوتين آميد، نياتسين Niazin، الواقي من مرض البلاجرا Pellagra (مرض جفاف الجلد وظهور البقع الحمراء فيه) ..

مهمته في الجسم:

هو كفيتامين ب1 و ب2 يعتبر مكون من مكونات الخميرة الهامة في تحليل البروتين والنشا والدهن .. وهو مهم للجهاز الهضمي والعصبي ويقي الجلد من الجفاف ويمنع الجراثيم ..

مصادره الطبيعية :

الخميرة والقمح والفواكه والحليب والخضار و(الأحشاء الحيوانية) .. (الباجة في العراق و المقادم في سوريا و البومبارات في مصر والشخاتير والباسطرما الخ)

جرعته: أي حاجة الإنسان اليومية له، الرجال 12ـ 18 ملغم، النساء 10ـ 15 ملغم الأطفال بين 4 ـ 10 ملغم ..

أعراض نقص الفيتامين في الجسم:

1ـ في الجهاز العصبي: عدم استقرار، نرفزة، إعياء عام، نسيان، اضطراب المزاج، خوف، الميل للثورة.

2ـ الجهاز الهضمي: أعراض التهاب الجلد المخاطي في الفم والحلق، انعدام الشهية، قيء ، إسهال، اضطراب عمل الكبد.

3ـ في الجلد: حالات التهاب في ظهر اليدين والرقبة والصدر والقدمين يبدو فيها الجلد وكأنه (لحرذون أو رقبة سلحفاة) ..

إن توفر حامض الاحسنتوتين أميد يزيل كل الأعراض السابقة ..
__________________